辛い痛風に立ち向かう人のための改善方法まとめ

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アルコールと上手に付き合う

痛風の最も大きな原因と考えられるのが、アルコールの過剰摂取です。最近よく言われる、プリン体の危険性と合わせて、痛風を悪化させないアルコールの摂取方法について考えてみましょう。

ビールはアルコールの中でプリン体が最も多い

ビールは痛風の敵とよく言われますが、これはビールに含まれるプリン体の量がほかのアルコール飲料に比べて多いからです。例えば、缶ビール1本350ml中に約20mgのプリン体が含まれていると言われています。プリン体は痛風の原因物質である尿酸に変換されやすい物質ですから、これが多く含まれている食品や飲み物は、できるだけ避けた方が無難です。

しかし、プリン体はビールだけに含まれているわけではなく、牛肉や豚肉などの肉類などにも多く含まれます。ビールが目の敵にされる理由は、その摂取量です。肉類などは100gに換算すると、含まれるプリン体の量がビールの4~5倍もあるそうですが、お肉を飲み物ほど大量に摂取することはありません。食品に比べて、ビールは大量摂取につながってしまうことが多く、その摂取量が問題となるわけです。さらに、食物に含まれるプリン体に比べると、飲み物に含まれるものの方が、体への吸収率が高くなってしまうことも考えられます。

飲むならプリン体が少なめのワインや焼酎を

日常的にアルコールをたしなむ方は、痛風の危険性があるからと言っても、断酒するのはなかなかハードルが高いものです。どうしてもお酒がやめられないという場合、できるだけプリン体の少ないアルコールを選ぶという方法があります。

例えば、同じ量でもビールを飲むならばワインや焼酎など、プリン体のあまり含まれていないものを選んでみてはいかがでしょうか。ワインには血中の尿酸値を上昇させない作用があるとの報告もあり、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒にはプリン体が含まれていないので、高尿酸血症と診断された方の多くがビールから焼酎派へ乗り換えているそうです。

アルコールそのものの摂取量を控えることも大切

いくらプリン体の含まれないお酒を選んでいたとしても、大量に摂取しては痛風のリスクが高まってしまいます。アルコールは、体内で分解される際に尿酸を発生する性質があり、尿中に尿酸が排出される作用を妨げる働きもあります。アルコールを摂取すること自体が、尿酸の量を増加させてしまうので、どんな種類のお酒であっても大量に摂取せず、適量を守ることが重要なのです。

1日の摂取量として適切なのは、ビールなら500ml、ワインや日本酒は180ml、焼酎は120mlくらいだと言われています。

プリン体OFFのアルコールだったら大丈夫?

痛風でも「プリン体が入っていないお酒だから大丈夫」とお酒を飲んでしまうこと、あるかもしれません。けれど、痛風の方にとって、アルコールはプリン体が入っている、入っていないに関わらず控えたほうがいいといわれています。

アルコール飲料は,プリン体の有無にかかわらず,それ自体の代謝に関連して血清尿酸値を上昇させるため,種類を問わず過剰摂取は厳に慎むべきである。特にビールはプリン体を多く含むばかりでなく,エタノール等量で比較すると他の酒類よりも高エネルギー飲料であるため,肥満を助長する可能性があり,注意すべきである。血清尿酸値への影響を最低限に保つ目安量としては1日,日本酒1合,ビール500mL,またはウィスキー60mL程度であろう。

出典:『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン 第2版』
http://minds.jcqhc.or.jp/n/med/4/med0052/G0000210/0033

アルコールを飲むと尿酸値が増える原因として、まず一つ大きいのが、アルコールによって体内で作られる尿酸の産出量が増えることです。さらに、尿の中に尿酸を排出する機能が阻害されて、体内に尿酸が残りやすくなります。簡単にいってしまえば、アルコールによってたくさん尿酸が作られるのに体から排出されにくく、どんどん尿酸値が高くなる、という状況をお酒が引き起こしてしまうということになるのです。

また、アルコールを飲んでいるとトイレが近くなりますが、これはアルコールに利尿作用があることも原因です。利尿作用によって体の水分が排出されれば、ますます体の中の尿酸濃度は高くなってしまいます。

お酒を少しだけたしなみたい、という日には、せめてお酒以外のお茶などの水分を多めに摂るように心がけましょう。

おつまみにも要注意!

もう一つ、痛風が心配な方に注意していただきたいのが、お酒と一緒に楽しむおつまみです。おつまみにもぴったりな、モツや白子、レバー、ウニといった食品にはプリン体がたくさん含まれています。

プリン体が多い食物を食べれば、体内でプリン体を代謝する過程で尿酸が作られ、尿酸値が高くなってしまいます。

『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン 第2版』では、100gあたりに含まれるプリン体の量が200mg以上の食べ物を高プリン食品と呼んでいます。具体的には、動物の内臓や魚の干物などがそのいい例。どれもおつまみにはぴったりの食材ばかりです。ついつい食べたくなってしまうかもしれませんが、避けていきましょう。

また、お酒を飲んだ後は、甘いものが食べたくなるという方もいらっしゃるかもしれません。甘いものは、砂糖に含まれているショ糖や果糖が尿酸値を上げるため、これも避けた方がいいでしょう。果物もこれに当てはまります。

プリン体の多いおつまみ

特に100gあたりのプリン体量が多い食べ物は次の4つです。

  • 鶏レバー
  • マイワシの干物
  • イサキの白子
  • アンコウ肝の酒蒸し

また、次の食品もプリン体が多いといわれています。

  • 豚レバー
  • 牛レバー
  • カツオ
  • エビ
  • 真鯵の干物
  • 秋刀魚の干物
  • 大正海老

プリン体の低いおつまみ

では、どうしても忘年会や会社の歓送迎会などでお酒を飲まなければいけない時、どんなおつまみを選べばいいのでしょうか? 『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン 第2版』では、高たんぱく食でも乳製品の場合、尿酸値が低下するため、おすすめと書かれています。乳製品には尿酸を排出する作用もありますので、チーズなどはおつまみとして選んでもいいかもしれません。ただし、日頃からコレステロール値が高い方は注意したほうがいいでしょう。

また、魚肉ソーセージやコンビーフ、かまぼこ、焼きちくわ、豆腐、とうもろこし、トマト、白菜などはプリン体含有量が極めて少ない食品です。

おつまみに選ぶなら、次のようなものを選んでみてはいかがでしょうか?

  • トマトスライス
  • 冷奴
  • 白菜の漬物
  • おでん
  • 魚肉ソーセージ
  • チーズの盛り合わせ

参考:『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン 第2版』
http://minds.jcqhc.or.jp/n/med/4/med0052/G0000210/0033

痛風に効果的な成分はコレ!

痛風は尿酸によって身体中の神経や筋肉が刺激される病気ですから、血中の尿酸値をコントロールすることができれば、予防や対策が可能です。どのような成分を摂取すれば尿酸値をおさえられるのかを理解し、食事やサプリメントでそれらの有効成分を補っていきましょう。
「サポニン」
サポニンの効果

サポニンには血中のコレステロールを低下させ、血小板の凝縮をおさえる働きがあります。血流をスムーズにするので体内に尿酸がたまりにくく、痛風の対策として高い効果が見込めます。

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「アンセリン」
アンセリンの効果

アンセリンは疲労回復やアンチエイジングに効果が見込める成分で、プリン体の吸収を抑制することで尿酸の排出を効果的にサポートします。食生活や生活習慣が気になる方におすすめ。

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「ヒュウガトウキ」
ヒュウガトウキの効果

ヒュウガトウキはお茶として飲まれることが多く、摂取しやすいのがメリット。血行促進や高血圧の改善・糖尿病の対策としても活用されています。抗酸化力もあり、アンチエイジングにも◎。

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